浩葦_渲染鏡面蛋糕線上課程

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浩葦_渲染鏡面蛋糕線上課程

  • 分類 裝飾甜點
  • 學生總數 48
  • 最後更新 2023-12-01

關於課程

✅烘焙器具的介紹及食材的使用方式 ✅戚風蛋糕製作及烘烤 ✅怎麼做出滑順的巧克力內餡 ✅慕斯製作時的溫度控制 ✅蛋糕脫模的技巧及眉角 ✅鏡面醬製作及調色秘辛 ✅鏡面醬批覆及保存

課程主題

6 課程單元

第一章 烘焙前的基礎知識

第一章 烘焙前的基礎知識00:00:00

第二章 戚風蛋糕製作

第三章 巧克力甘納許製作

第四章 草莓慕斯製作

第五章 鏡面醬製作

第六章 鏡面醬批覆

關於講師

管

管理員

5.00 (10 評分)

49 課程

2020 學員清單

NT$1790