浩葦_日系栗子長條蛋糕
浩葦_日系栗子長條蛋糕
內容說明
甜點溫柔紳士浩葦老師隆重鉅獻 
在家輕鬆做 日系栗子長條蛋糕
【日系栗子長條蛋糕 】從自製栗子醬到蛋糕烘烤及簡單卻不失溫潤的內餡
是這堂課程樸實卻超美味的關鍵
化口蛋糕片 滑順內餡 香濃繞口 
新手也能做出綿密滑順的栗子長條蛋糕讓你彷若置身於日本的咖啡廳中
顛覆傳統的長條蛋糕 濕潤柔軟的蛋糕體，輕柔地包覆著綿密柔軟的栗子奶霜
入口即化的鬆綿蛋糕
再化口，栗子的餘韻縈繞在舌根無法散去
課程主題
10 課程單元
日系栗子長條蛋糕
片頭及講義00:00:46
栗子摩卡奶油蛋糕片製作00:9:00
蛋糕紙模製作00:5:00
蛋糕出爐00:3:27
第一層內餡_馬斯卡彭栗子醬00:1:30
蛋糕壓模及第一層內餡填入00:3:10
摩卡卡士達醬製作00:6:31
頂飾栗子奶油製作與蛋糕裝飾00:4:30
摩卡外交官製作及蛋糕堆疊00:6:30
課程結尾00:00:00
關於講師
NT$1299