德式布丁塔大全：四款實作 X 22道完整配方庫
一次學會德式布丁塔的結構、風味變化與商品化應用

📌關於課程

德式布丁塔是一款結構單純、卻極具變化性的甜點。它由塔皮與布丁液組成，看似簡單，實際上風味層次、口感穩定度與配方比例，才是真正的關鍵。

這堂線上課程中，我們將實作四款全新、獨創、首次公開的德式布丁塔口味，從水果、堅果、乳香到穀物風味，完整示範德式布丁塔如何在不同基底下呈現出截然不同的個性。

除了實作內容，本課程更一次收錄實體課程中教授的25道德式布丁塔配方，並加碼贈送多款線上限定配方，讓你不只學會怎麼做，還直接擁有完整的口味資料庫。這是一堂真正做到「線上實體兩把抓」的德式布丁塔課程。

🎯內容說明

本課程將帶你從結構理解到風味設計，完整掌握德式布丁塔的應用邏輯。

德式布丁塔基礎結構｜塔皮 × 布丁液的穩定關係
了解德式布丁塔的核心原理，如何讓布丁液在烘烤後保持滑順、不水離、不回縮，並與塔皮形成理想的口感搭配。

示範實作口味一｜草莓優格德式布丁塔
使用優格與鮮奶油組成清爽型布丁液，中層夾入草莓果醬，酸甜平衡、風味輕盈，是非常耐吃的一款水果系布丁塔。

示範實作口味二｜香蕉榛果德式布丁塔
以香蕉泥作為布丁基底，搭配榛果醬堆疊香氣與厚度，呈現濃郁卻不膩口的成熟風味，層次感明確。

示範實作口味三｜麥芽牛奶德式布丁塔
利用麥芽牛奶的香氣作為主軸，整體風味溫潤、有記憶點，是一款辨識度極高的特色口味。

示範實作口味四｜花生牛奶德式布丁塔
結合花生醬與碎花生，讓布丁塔在滑順中帶有顆粒層次，香氣飽滿且非常特別，是市面少見的風味表現。

線上課程加碼贈送配方

檸檬卡士達德式布丁塔：以檸檬汁為基底，呈現清爽酸甜的布丁風味

芒果煉乳德式布丁塔：使用芒果泥與煉乳，打造濃郁熱帶水果香氣

完整配方資料庫｜線上實體一次收錄
本課程同步收錄實體課程中教授的25道德式布丁塔完整配方，再加上線上示範與贈送內容，等於一次取得近乎全系列的德式布丁塔風味資料，無論是練功、研發或接單都非常實用。

這堂課不只是教你做四款布丁塔，而是直接把德式布丁塔的「整個世界」交到你手上。
如果你正在找一堂配方夠多、變化夠廣、投資報酬率很高的線上甜點課，這堂就是為你準備的。