這堂課是一場為草莓而生的甜點派對，一次完成兩款風格截然不同、卻同樣好吃又好賣的草莓作品。課程結合法式塔點的層次設計，與韓系長條蛋糕的清爽外型與量產邏輯，讓草莓不只好看，還非常實用。

從塔皮,杏仁奶油餡,外交官醬到白巧克力與乳酪的運用，完整示範草莓如何在不同結構中被放大香氣,延伸口感。作品外觀吸睛,操作卻不複雜，適合想把草莓甜點做到穩定,漂亮,又能快速接單的你。